- 2019年10月3日
- 2019年10月4日
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肉食はリスクなし!は誤報か?
Unprocessed Red Meat and Processed Meat Consumption: Dietary Guideline Recommendations From the NutriRECS Consortium. Johnston et al. Ann Intern Med 2 […]
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Lifestyle Heart Trial Ornish et al. JAMA 1998;280:2001-2007 LM (Lifestyle Medicine) では可能な限り 科学的根拠(エビデンス)をもとに 推奨する内容を決定しています(*)。 * EBM(Evidence-Based M […]
Paleolithic diet- 旧石器時代に帰る パレオダイエットをご存知ですか? 英語ではPaleolithic [ペィリオリスィック] diet またはPaleo[ペィリオ]とも略されますが、 これは旧石器時代の食事を再現したものです。 脂肪制限食はなぜ効果がないのか? 肥満が急増し始めた当 […]
栄枯盛衰- 栄養素で斬る栄養学 栄養素で考えるメリット 栄養素で考えることで失われたもの 栄養学の未来 エビデンスを見極める際にすべきこと
Sat Fat (サット・ファット)とは? Sat Fat (サット・ファット)とは? これは私が勝手につけた呼び名ですが、正式名称は Saturated Fat (飽和脂肪酸)です。 医学栄養学ではBAD FATとして悪名高い脂肪の一つです。 諸悪の根源とも言われるTrans Fat (トランス脂 […]